李兴保 | 大国工匠:窑匠

Maggie 04月25日



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▲ 窑匠-李兴保师傅演示陶器拉坯制作





窑匠李兴保


文/黄常好


我喜欢传统的手工,它们有一种现代商品所无法取代的质感,有手的温度,甚至说,有生命。窑匠李兴保就是一位传统手艺人,专注于传统手工拉坯,初见他时便被他身上独有的特质所吸引。他像是被岁月善待的人,没有一丝一毫当今社会所有的急躁和戾气。他像一个时光老人,将其几十年的拉坯修炼历程向我们娓娓道来。



一、佛山,福之所倚


李兴保是四川人,15岁便跟随其叔叔学习拉坯,至今从事陶艺生产制作已有30余年的经验,擅长拉坯花瓶,据不完全统计,经他制作的产品超过几千万件。说起拉坯这门手艺算是李兴保的家族所传承下来的。他说,他的叔叔是拉坯中的高手,不管是拉坯、制陶、上釉还是烧制,都已是炉火纯青。


在没来佛山发展前,李兴保辗转去过陕西一带从事有关制陶的工作,于1997年来到佛山,从事建筑类工作,直到1999年一个偶然的机遇让李兴保从新做起了老本行——拉坯,并一直留在了佛山石湾,留在南风古灶,留在了这个举世闻名的陶都。


1999年的某一天,李兴保做建筑时认识的一个甘姓友人跟其谈起南风古灶在找一名拉坯师傅,李便对甘说想去试试。甘不知李还有这个手艺,便带着疑惑反问道,“这个拉坯要很高的技术且不能使用模具制作,你会吗?”李兴保信誓旦旦的说:“我的手艺是祖传的,行不行一试便知。”


面试时,李兴保凭借着自己多年的拉坯经验,鬼斧神工地将一把泥土变成一个完美的泡菜罐,引得面试官啧啧称奇,随即跟李兴保达成协议。自此,李兴保顺利进入南风古灶,开启了他专业的拉坯生涯。



二、苦尽甘来终有日


千禧年,刚进南风古灶的他,生活也是相当艰苦。每个月拿着700块的工资,为了养家糊口,他与妻子共吃一碗饭,共喝一瓶水。且当时因为户口原因,办理暂住证相当困难,李兴保称,每天都被治安管理员围堵在巷子门口做各种检查,街头巷尾哪里都是人,那段日子就像搞传销被捉一样,很不自在。


虽然日子艰苦,但他却从未妥协过,放弃过。但现实生活中还是有那么一两件事是身不由己的。李兴保说,日子最难过的那一年,他的母亲突然逝世,李兴保揣着身上单手都能数过来的钱,不安、焦躁。他在想,如果把这些钱当做路费回家的话便没钱安葬母亲了。悲伤和无奈让他一筹莫展,最后他痛定思痛,决定将钱寄回家,让母亲入土为安,自己则留在佛山,隔空悼念。


时间流走,苦日子总会到头。2002年,李兴保每天下班后,便利用业余时间做起了“炒更族”,一个晚上25块钱,用来贴补家用。


日子慢慢好起来,李兴保的技艺也随着日子的增长也更加经得起锤炼。2005年他作为石湾陶艺代言人参加魅力中国名镇,凭借精湛的陶艺技术,借力广东石湾镇获得了“中国十大魅力名镇”的称号。2010年上海世博会,现场演绎传统制陶的高超技艺,吸引了过万市民前来观摩。他多次为各级领导中外名人表演,如原国务院副总理吴仪、香港特别行政区行政长官曾荫权、泰国斯琳通公主……因为政府的帮助,李兴保的户口问题得以解决,于2006年全家迁至佛山定居。



三、无传承不创新


李兴保表示,他的业余爱好没有别的,在他的生命里只有拉坯制陶是他的全部。他每天晚上9点睡,早上4点便起身研究技艺,他不跟别人较劲,永远跟自己较劲,其程度用“走火入魔”来形容他也不为过。


我问他,你这样算是匠人吗?


他斩钉截铁地说,算。窑匠能拉出一个能装一千斤水的大缸就算匠人。拉到这个大缸,不仅要拥有高超的技艺还要对自己的产品精雕细琢,追求完美和极致,因为工匠精神的核心就在于专业,专注,严谨和一丝不苟,这种态度不是一时形成的,而是由经年的历练、世代的传承而获得的。


传统手工艺想要存活,走入当代年轻人的视野中,并被社会接纳,创新是必不可少的,但是李兴保持不同意见:“创新?我更注重的是如何把‘古’的东西做出来。社会上各种先进的东西都有,比如以前盛水用的瓷缸、面盆等日常用品都被取代,现代人多看到的大多数都是极其现代化的东西。你去问问他们有没有见过以前很古老的东西,他们当中肯定很多人都会表示没有。既然他们对古老的东西都还没有一个认知的话,我又该如何创新?”



在李兴保眼里,对于传统手艺来说,丢了传承任何创新都失去了意义。所以为了更好地传承,他成立了自己的工作室,以推广技艺为目的,广纳学徒。对盈利他没想太多,如他所言,若是以赚钱为目的,他早就坚持不下去了,但他有一个信念,就是坚持做自己觉得有意义的事。


一路走来,以泥制陶,人们看到的只是被授予荣誉那一刻的灿烂,又有几个人会看到背后的辛酸与付出。每次遇到问题,李兴保都会回顾起拉坯带给他幸福的感觉,然后说一句:值得!




拉坯过程




1、定中心

找中心是拉坯过程中最重要的一环,并且是从头到尾都得做的一个步骤。

其关键点一是要保持正确的姿势;二是要把泥土粘在拉坯机转盘上;三是双手要稳,不跟泥巴晃动;四是发力点要正确。




2、开坯

开坯也叫开口,其动作要领其一是用右手的大拇指从中间往下,并同时往外平移拉开泥巴,做平底;

其二是手配合,将底部形成一个平面。




3、拉直筒

拉坯的所有器型都是由直筒变形过来。

过程中双手挤压泥壁,左右手配合向上提拉,形成泥筒,然后双手均匀用力将泥筒拉高。

外展拉高的时候,要将左手伸入筒内,与右手同步向上拉高和向外扩展。重复扩展,拉成陶瓶的基本形。

拉制坯体一定要一口气从底部延伸到口部,并保持造型形状。




4、做造型

根据设计好的作品形状需要,将之前做好的直筒进行形状的变化,要沉着、心平气和地以及本着匀、慢、轻的原则进行。

此外,在做造型调整的时候要双手配合,将坯体进行收缩变化,直到达到自己想要的器形,特别要注意细节的处理。

造型完成后就要进行最后的调整,对作品的口部进行细致的加工,也就是修饰口沿,要注意与整体造型相互呼应。




5、完成

作品完成后,待干燥片刻后用割线取下,如果作品体积较小,可采用直接双手取坯的方法。

取坯后,还要对底坯进行修整,以达完美。





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